28/09/2019

Omertá Pizza & Bar

Omertá Pizza & Bar

En pleno corazón de Bellavista se encuentra un exquisito local donde se pueden disfrutar las mejores variedades de pizza en un grato ambiente y aquí te contamos que debes probar!


La Palabra Omertá es un término italiano que se podría traducir en buen chileno como “Pa´callao`”... Y desde su apertura (hace dos años) apostaron por un concepto de pizzas cuidando especialmente la calidad de sus productos y la preparación de ellos. Cuentan con una variada carta entre las que destacan las siguientes:

LA GÜERRIN:
Es una pizza argentina, al molde, fugazzeta Bianca con extra de mozzarella argentina e italiana, lleva cebolla, aceitunas verdes y un toque de oliva.

CARBORNARA:
Es una pizza con base de salsa de tomates, guanciale ( original de la receta) , yema picante ( pepperoncino) y parmesano.

ATACAMEÑA:
Es una pizza chilena pensada en el norte del pais, tiene charqui abobado y frito a la menta, queso de cabra, mozzarella, tomates cherry asados y jamón serrano.

LUJURIOSA DE LA TIERRA:
Bianca, burrata, jamón crudo, papa en rodaja frita, grana padano y aceite de trufa.

MARGHERITA:
Es un clásico de los clásicos, tiene tomates, mozzarella y albahaca.

PRIMAVERA:
Bianca, mozzarella, vegetales de la estación grillados ( champiñones, tomates cherry, zucchini y berenjena salteados)

POSTRES:

PESTIÑOS DE LA YAYA:
Es una masa frita tibia de oliva, anís y vino blanco, rebosado en reducción de miel, naranja, anís estrellado y acompañado de helado de vainilla natural.

TIRAMISÚ:
Galletas en capas húmedas en café y mascarpone hecho en casa, espolvoreado con chocolate.

CREMOSO DE MANOLO:
Ganache de chocolate blanco y berenjena ahumada, piña frutillas y ricotta madura.

Además cuentan con una variada carta de vinos, cócteles, jugos y exquisitos cafés italianos e infusiones.

Y como dato especial, hasta el 06 de octubre están adheridos al concurso online de “The Top Pizza” donde pueden votar online por la mejor pizza a través de www.thetop.cl y ganar un fabuloso viaje a Italia.

Dirección:
Constitución 140, Barrio Bellavista
Santiago, Chile
Fono reservas: (2) 3232 9686

Redes sociales:
https://www.facebook.com/Omertacl/
https://www.instagram.com/omerta_cl/


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