En un 6,4% subió la producción de huevos en junio
Hans Hansen
•
5 de agosto de 2025
•
Hace 34 semanas
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La producción de
huevos para consumo en Chile experimentó un aumento del
6,4% en junio, pasando de
329.551.665 a
350.700.809 unidades.
Por color, el volumen de producción de huevos blancos creció un 6,3% (equivalente a
14.883.788 unidades).
La producción de
huevos de color aumentó un
6,6% (equivalente a
6.265.356 unidades).
Durante el mismo período de análisis, el número de
gallinas en postura a nivel nacional aumentó
1,4% en comparación con junio de 2024, alcanzando un total de
14.999.201 aves.
Por peso del huevo
Por peso de los huevos, destacaron las clasificaciones
extra grande (entre 61 a 68 gramos) y grande (54 a 61 gramos).
Los
huevos blancos de tamaño extra grande se incrementaron un
2,0%, mientras que los de
tamaño grande lo hicieron un 12,5% en comparación con el mismo mes del año anterior.
De esta forma alcanzó un total de
79.253.006 y 76.597.800 unidades, respectivamente.
Huevos de color, los de tamaño
extra grande aumentaron 5,5%, al igual que los de
tamaño grande, que subieron
7,1% respecto al mismo mes del año anterior.
De lo anterior resultaron un total de
31.291.037 y
34.644.063 unidades, respectivamente.
Resultados regionales
La
Región Metropolitana fue responsable del
43,1% del total nacional de huevos en junio de 2025, con un aumento en la producción de un
12,3% interanual.
Le siguió la
Región de Valparaíso, con una participación del
15,7% del total nacional y un incremento en la producción del
6,2% respecto al mismo mes del año anterior.
En tercer lugar, se ubicó la agrupación de las regiones del
Biobío y La Araucanía, con el
9,5% de la producción nacional y un crecimiento interanual del
14,8%.
En cuanto al número de
gallinas en postura, en el período de referencia, la
Región Metropolitana registró la cifra más alta, con un
41,5% del total nacional y un incremento interanual de
3,1%.
La
Región de Valparaíso ocupó el segundo lugar, con una participación del
15,2% y una disminución del
1,5% en relación con junio de 2024.
Luego las regiones del
Biobío y
La Araucanía, con
9,7% de las existencias nacionales y un aumento interanual del
7,8%.
Resultados anexo semestral
En el primer semestre, la venta de huevos estuvo dominada por los
distribuidores, quienes ostentaron una participación del
52,9% dentro de los canales de venta.
Según los datos recopilados, se
vendieron un total de 1.094.244.879 unidades a través de estos
intermediarios mayoristas.
El canal tradicional, que incluye
almacenes, se ubicó en el segundo lugar con una participación del
17,3%, vendiendo un total de
357.795.737 unidades de huevos.
Los
supermercados ocuparon el tercer lugar con una participación del
14,5%, lo que representa 299.669.273 unidades de huevos vendidos.
En cuanto al sistema productivo, el
96,7% de los huevos fue producido bajo el
Sistema Convencional o de jaula, representando
2.007.193.047 unidades.
Los
Sistemas de Piso o Aviario y de Gallinas Libres o camperas tuvieron una participación del
3,1% y
0,2%, con
63.538.101 y
4.895.986 unidades respectivamente.
