Producción de huevos de consumo aumenta 3,9% en agosto
Hans Hansen
•
3 de octubre de 2025
•
Hace 26 semanas
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La producción de
huevos para consumo en el país experimentó en agosto un aumento interanual del
3,9%, pasando de
352.813.842 a
366.456.808 unidades.
Clasificación por color
Respecto a la clasificación por
color, el volumen de producción de
huevos blancos se incrementó en un
4,5% (
equivalente a 11.098.371 unidades).
Los
huevos de color lo hizo en un
2,4% (
equivalente a 2.544.595 unidades).
Durante el mismo período de análisis, el número de
gallinas en postura a nivel nacional creció un
5,6% en comparación con agosto de 2024, alcanzando un total de
15.280.289 aves.
Por peso del huevo
En relación con el
peso de los huevos, destacaron las clasificaciones
extra grande (entre
61 a 68 gramos) y grande (
54 a 61 gramos).
Los
huevos blancos extra grande aumentaron
1,7%, mientras que los
grandes en un
9,8% en comparación con mismo mes de 2024, con un total de
82.167.305 y
78.578.798 unidades, respectivamente.
Los
huevos de color extra grande presentó un aumento de
11,6%, mientras que los
grandes, en un 1,4% respecto al mismo mes del año anterior.
Con esto se logró un total de
35.000.810 y
37.344.256 unidades, respectivamente.
Resultados regionales
La
Región Metropolitana fue responsable del
40,8% del total nacional de huevos en agosto, con un alza interanual en la producción de
1,2%.
Le siguió la
Región de Valparaíso, con una participación del
15,5% del total nacional y un aumento en la producción del
5,6% respecto al mismo mes del año anterior.
En tercer lugar, se ubicó la agrupación regional del
Biobío y
La Araucanía, con el
9,5% de la producción nacional y un crecimiento interanual del
18,8%.
Gallinas en postura, en el período de referencia, la
RM registró la cifra más alta, con un
41,4% del total nacional y un incremento interanual de
6,9%.
La
Región de Valparaíso ocupó el segundo lugar, con una participación del
15,3% y un ascenso del
4,4% en relación con agosto de 2024.
La agrupación regional del
Biobío y
La Araucanía se ubicó en tercer lugar, con
9,8% de las existencias nacionales y un incremento del
22,3%.
