Producción de huevos de consumo aumentó 6,1% en septiembre
Hans Hansen
•
5 de noviembre de 2025
•
Hace 21 semanas
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En septiembre, la producción de
huevos para consumo en Chile experimentó un aumento interanual del
6,1%, pasando de
328.391.799 a
348.485.740 unidades.
Respecto a la clasificación por
color, el volumen de producción de
huevos blancos se incrementó en un
8,6% (
equivalente a 19.717.175 unidades).
Los
huevos de color lo hizo en un
0,4% (
equivalente a 376.766 unidades).
Durante el mismo período de análisis, el número de
gallinas en postura a nivel nacional creció un 5,4% en comparación con septiembre de 2024, alcanzando un total de
14.942.665 aves.
Por peso del huevo
En relación con el peso de los huevos, destacaron las clasificaciones
extra grande (
entre 61 a 68 gramos) y
grande (
54 a 61 gramos).
Los
huevos blancos de tamaño extra grande aumentaron un 4,9%, mientras que los de tamaño grande lo hicieron en un
13,6% en comparación con el mismo mes del año anterior, alcanzando un total de
79.114.437 y
74.533.080 unidades, respectivamente.
Por su parte, en la producción de
huevos de color, la categoría extra grande presentó un incremento de
2,3%.
Los de
tamaño grande,
disminuyeron un 0,1% respecto al mismo mes del año anterior, resultando un total de
32.315.117 y
34.733.246 unidades, respectivamente
Resultados regionales
La
Región Metropolitana fue responsable del
41,7% del total nacional de huevos en septiembre de 2025, con un alza interanual en la producción de 3,9%.
Le siguió la
Región de Valparaíso, con una participación del 1
5,6% del total nacional y un aumento en la producción del
4,5% respecto al mismo mes del año anterior.
En tercer lugar, se ubicó la
Región de Ñuble, con el
9,0% de la producción nacional y un crecimiento interanual del
5,4%.
En cuanto al número de
gallinas en postura, en el período de referencia, la
Región Metropolitana registró la cifra más alta, con un
42,4% del total nacional y un
incremento interanual de 7,0%.
La
Región de Valparaíso ocupó el segundo lugar, con una participación del
14,4% y una caída del
1,1% en relación con septiembre de 2024.
La agrupación regional del
Biobío y
La Araucanía se ubicó en tercer lugar, con
9,6% de las existencias nacionales y un incremento del
19,3%.
