Producción de huevos de consumo aumenta 6,8% en octubre
Hans Hansen
•
1 de diciembre de 2025
•
Hace 17 semanas
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La producción de
huevos para consumo en Chile experimentó en octubre un aumento interanual del
6,8%, pasando de
340.996.299 a 364.071.965 unidades.
Clasificación por color
El volumen de producción de
huevos blancos se incrementó en un
8,1% (equivalente a
19.384.586 unidades).
Mientras que los
huevos de color se acrecentó en un
3,6% (equivalente a
3.691.080 unidades).
Durante el mismo período de análisis, el número de
gallinas en postura a nivel nacional
creció un 2,2% en comparación con octubre de 2024, alcanzando un total de
15.060.897 aves.
Por peso del huevo
En relación con el peso de los huevos, destacaron las clasificaciones
extra grande (
entre 61 a 68 gramos) y
grande (
54 a 61 gramos).
Los
huevos blancos de tamaño extra grande aumentaron un
6,8%, mientras que los de
tamaño grande lo hicieron en un
13,4% en comparación con el mismo mes del año anterior, alcanzando un total de
84.082.953 y 77.292.147 unidades, respectivamente.
La producción de
huevos de color, la categoría extra grande presentó un incremento de
0,5%, mientras que los de
tamaño grande, lo hicieron un
8,5% respecto al mismo mes del año anterior, resultando un total de
32.627.549 y
37.437.502 unidades, respectivamente
Resultados regionales
La
Región Metropolitana fue responsable del
42,0% del total nacional de
huevos en octubre de 2025, con un alza interanual en la producción de
4,0%.
Le siguió la
Región de Valparaíso, con una participación del
14,6% del total nacional y una baja en la producción del
1,9% respecto al mismo mes del año anterior.
En tercer lugar, se ubicó la agrupación regional del
Biobío y
La Araucanía, con el
9,2% de la producción nacional y un crecimiento interanual del
37,3%.
En cuanto al
número de gallinas en postura, en el período de referencia, la
Región Metropolitana registró la cifra más alta, con un
41,4% del total nacional y un incremento interanual de
2,5%.
La
Región de Valparaíso ocupó el segundo lugar, con una participación del
15,2% y una caída del
0,2% en relación con octubre de 2024.
La
Región del Maule se ubicó en tercer lugar, con
9,3% de las existencias nacionales y un incremento del
8,7%.
