- El acuerdo con la Federación Nacional de Rugby, encabezada por Cristián Rudloff, permite a esta panadería chilena ser la proveedora de “la fibra de los Cóndores” con su pan saludable, nutritivo y proteico, de masa madre de fermentación lenta.
Desde hoy el desayuno de la Selección Nacional de Rugby, Cóndores, tiene otro sabor, gracias a la alianza entre la Federación Chilena de Rugby y Pan de Origen, que formaliza a este último como Official Supplier -provedor oficial- de la selección campeona.
“Nuestro propósito es ofrecer pan saludable, de alto valor nutricional, que acompañe tanto el consumo diario como las necesidades funcionales de todos los chilenos. Por eso ser los proveedores de la fibra de los Cóndores, acompañarlos en su día a día y ayudar a potenciar su rendimiento en la cancha es realmente un privilegio, y reflejo de la transformación que estamos haciendo en la industria panadera chilena”, señala Felipe Castaño, gerente general de Pan de Origen.
De la variedad de productos fabricados por esta panadería industrial con calidad artesanal -en base a masa madre backaldrin, de origen austriaco- los Cóndores eligieron Integral Fibra Multisemillas, Protein y el reconocido Kornspitz, panes que consumen al desayuno y antes de los entrenamientos. Carlos Jorquera, nutricionista de la Selección, explica que la elección “se basó en algo muy simple: es un pan más sano, que gracias a su fermentación lenta saca más provecho a las vitaminas y minerales que contiene, y además tiene bajo índice glucémico. Los jugadores toman desayuno antes de entrenar, por lo tanto, un pan que sea mucho más liviano, que no les caiga pesado, de más rápida digestión, es súper beneficioso. Lo analizamos mucho antes de decir ‘vamos’ a esta alianza, porque la clave era asegurar el bienestar alimenticio y nutricional de los deportistas. Y este pan nos calza perfecto en ese objetivo”.
Con este acuerdo como Official Supliers de Cóndores, Pan de Origen confirma que los panes funcionales son la clave para una alimentación saludable, y que su incorporación en el consumo diario asegura una nutrición inteligente y equilibrada. El Kornspitz®, por ejemplo, contiene una mezcla equilibrada de harinas de centeno y trigo, triturado de soja, malta de trigo, linaza y sal. Con 7% de fibra, tiene también un buen número de vitaminas del grupo B, minerales (calcio y fósforo) y oligoelementos (hierro, cobre, magnesio y zinc). Protein fue desarrollado especialmente para deportistas y personas activas debido a su altísimo contenido de proteínas, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos poliinsaturados. Y el Integral Fibra Multisemillas destaca por su mezcla de semillas de girasol, linaza, maravilla, entre otras, además de harina integral de centeno, entregando una buena fuente de fibra y sensación de saciedad.