Producción de huevos cae 0,7% en abril
Hans Hansen
•
4 de junio de 2025
•
Hace 43 semanas
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La producción de
huevos para consumo en Chile experimentó en abril una disminución interanual del
0,7%, pasando de
350.814.412 a 348.241.105 unidades.
Respecto a la clasificación por color, el volumen de producción de
huevos blancos se acrecentó un
2,5% (equivalente a
6.146.121 unidades), mientras que la producción de
huevos de color disminuyó un
8,2% (equivalente a
8.719.428 unidades).
El número de
gallinas en postura a nivel nacional se incrementó un
1,6% en comparación con abril de 2024, alcanzando un total de
14.809.530 aves.
Por peso del huevo
En relación con el
peso de los huevos, destacaron las clasificaciones
extra grande (entre 61 a 68 gramos) y grande (54 a 61 gramos).
Los
huevos blancos de
tamaño extra grande disminuyeron un
3,9%, mientras que los de tamaño
grande lo hicieron en un 0,1% en comparación con el mismo mes del año anterior.
De esta forma, alcanzaron un total de
76.961.497 y 71.659.326 unidades, respectivamente.
En la producción de
huevos de color, por otro lado, los de tamaño extra grande descendieron un
13,1%, mientras que los de
tamaño grande lo hicieron un
4,6% respecto al mismo mes del año anterior, resultando un total de
27.763.180 y 35.741.730 unidades, respectivamente.
Resultados regionales
La
Región Metropolitana fue responsable del
40,9% del total nacional de huevos en abril de 2025, con una baja interanual en la producción de un
6,2%.
Le siguió la
Región de Valparaíso, con una participación del
15,9% del total nacional, y un aumento en la producción del
1,6% respecto al mismo mes del año anterior.
En tercer lugar, se ubicó la
agrupación regional del Biobío y La Araucanía, con el
9,6% de la producción nacional y un alza interanual del
19,9%.
En cuanto al número de
gallinas en postura en el período de referencia, la
Región Metropolitana registró la cifra más alta, con un
40,5% del total nacional y un descenso interanual de
2,3%.
La
Región de Valparaíso ocupó el segundo lugar, con una participación del
15,7% y un ascenso del
2,5% en relación con abril de 2024.
Luego viene la
agrupación regional del Biobío y La Araucanía, con
10,5% de las existencias nacionales y un incremento interanual del
26,0%.
