Producción de huevos de consumo aumentó 5,0% en julio
Hans Hansen
•
3 de septiembre de 2025
•
Hace 30 semanas
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La producción de
huevos para consumo experimentó en julio un aumento interanual del
5,0%, pasando de
357.801.558 a
375.659.347 unidades.
El volumen de producción de
huevos blancos se incrementó en un
4,7% (
11.936.233 unidades), mientras que la de
huevos de color lo hizo en un
5,8% (
5.921.556 unidades).
Durante el mismo período de análisis, el
número de gallinas en postura a nivel nacional creció un
3,8% en comparación con julio de 2024, alcanzando un total de
15.407.614 aves.
Por peso del huevo
Por peso de los huevos, destacaron las clasificaciones
extra grande (entre
61 a 68 gramos) y
grande (
54 a 61 gramos).
Los
huevos blancos extra grande aumentaron un
5,1%, mientras que los de
tamaño grande lo hicieron en un
9,0% en comparación con el mismo mes del año anterior.
Alcanzaron un total de 83.536.092 y 80.517.470 unidades, respectivamente.
Huevos de color, los
extra grande presentó un incremento de
9,5%, mientras que los de
tamaño grande, lo hicieron un
7,1% respecto al mismo mes del año anterior.
De lo anterior, resultaron un total de
33.862.516 y
37.344.981 unidades, respectivamente.
Resultados regionales
La
Región Metropolitana fue responsable del
41,9% del total nacional de huevos en julio, con un alza interanual en la producción de
7,3%.
Le sigue la
Región de Valparaíso, con una participación del
15,6% del total nacional y un aumento en la producción del
4,5% respecto al mismo mes del 2024.
En tercer lugar, se ubicó la agrupación regional del
Biobío y
La Araucanía, con
9,3% de la producción nacional y un crecimiento interanual del
13,2%.
Gallinas en postura
En el período de referencia, la
Región Metropolitana registró la cifra más alta, con un
40,8% del total nacional y un incremento interanual de
2,9%.
La
Región de Valparaíso ocupó el segundo lugar, con una participación del
15,5% y un ascenso del
7,0% en relación con julio de 2024.
La agrupación regional del
Biobío y
La Araucanía se ubicó en tercer lugar, con
9,9% de las existencias nacionales y un incremento del
11,4%.
